ホイコーロー（※昔のネタより）)（「楽天ブログ」再録：2003年 3月 19日） [雑談]
ファイルスタンプが１９９６年１１月１７日のネタ
です。
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ホイコーローとは、中華料理の名前である。漢字
で“回鍋肉”と書く。私がこの料理の名を知ったの
は、スーパーファミコンソフト『スターオーシャン』
の体力回復アイテムのなかに、この料理があったか
らだった。そしてスーパーに行って棚をながめてい
て、ホイコーローの素なるものが売っているのを発
見、作ってみようと思った。
「鍋に肉を入れて回す」と読める通り、豚肉にキ
ャベツ、ピーマンをいため、タレをからませれば出
来上がりという、とても簡単な料理だ。しかもなか
なか美味しく、肉も野菜も補給できて、味と栄養の
バランスもいい。あつあつ御飯と一緒にかきこめば
満腹満腹、幸せ気分になれる。
各社競って中華料理の素シリーズを出している。
とりあえず、ホイコーロー３種類を試してみた。
＜ミツカン＞
２袋入り。小分けして作れるので、家族の人数が
少ない場合に便利。パッケージが紙で、見た目がシ
ョぼい印象だが、低コスト実現のためには仕方ない
のだろう。
＜クックドウ＞
ひと袋しか入っていない。割高になるけれども、
これがなかなか美味しい。最初作ったときに肉を入
れすぎて、胸やけした。キャベツはたっぷり、肉は
ほどほどがいいようだ。一度にたくさんつくるので
大家族用か。
＜？（※商品名を書き忘れたので不明（笑））＞
２パック入り。最初から豚肉が入っており、あと
はキャベツとピーマンを用意すればいいだけ、とい
うのがウリだ。しかし、「お～い、肉はどこにある
んだ」と箸で探してしまったくらい、肉の量が少な
い。タレの味は悪くはないが、これなら自分で豚肉
を買ってきてタップリ使ったほうが美味しいものが
できる。もともと時間のかかる料理ではないから、
お軽さではどれもそう変わらない。豚肉が最初から
入っていることはたいしたメリットではない。逆に、
別々に買ったものよりも確実に肉の鮮度が落ちる。
これは常備食用かもしれない。肉を買っておくと腐
らせてしまう、解凍するのも時間がかかる、いつ食
べるか決めてない、というときにいいかも。または、
肉は少なくていい、パックで別に買うと余らせてし
まいそうだから、という場合。つまり、ひとり暮ら
し向きかもしれない。
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（※2003年 3月 19日時点のコメント）
なかなか、親しみやすいネーミングですよね。
引っ越してからは料理道具をそろえていないため、
料理をまったくしなくなった私です。炊飯器がある
と、ご飯が炊けて、ご飯があれば、食費がかなり、
浮くんですけどねー。
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